2007年黎明茶廠喬木沱王生茶開湯品鑒
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商品詳情
2007年是普洱茶行業(yè)的分水嶺，是各廠家出品產(chǎn)品最多的一年，其中產(chǎn)量最大的應該是中茶公司，因此在這一年中，導致了大部分地區(qū)的庫存形成堰塞湖；各種大量的，品質(zhì)良莠不齊的普洱茶產(chǎn)品面世，絕大多數(shù)都是當年想要賺大錢的茶商和投資客買單了。
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產(chǎn)品名稱：黎明茶廠喬木沱王生茶
產(chǎn)品年份：2007年
產(chǎn)品規(guī)格：250g/沱、4沱/盒
產(chǎn)品工藝：生茶
產(chǎn)品貯存：通風干燥、無污染的環(huán)境
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在2007年時基本上每個茶廠都要出品幾十款產(chǎn)品，但品質(zhì)上過得去的也就那么幾款。到如今十多年過去了，依舊有非常大量的產(chǎn)品存留在業(yè)內(nèi)無法消化，所以說想要在2007年的普洱茶中挑選精品的產(chǎn)品是一件非常難的事情。
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2007年黎明茶廠喬木生態(tài)沱王，是黎明茶廠07年里面品質(zhì)比較好的一款。價格也是07年里面價格相對貴一些的產(chǎn)品。所以，品質(zhì)還是對應價格的。生產(chǎn)第一批沱王的時間是在2006年，由于受到了市場的好評和追捧，當年也繼續(xù)生產(chǎn)了第二批次，卻因用料不同，602批次的沱王一直沒有601批次暢銷。
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2007年沱王在面世前已經(jīng)被市場的幾個經(jīng)銷商報銷掉，因此參與市場流通的并不多，經(jīng)過十多年的轉(zhuǎn)化后，沱王的品質(zhì)趨于穩(wěn)定，慢慢進入品飲者的視野。品質(zhì)雖然比不上601批次，但在同等價位對比黎明茶廠其他產(chǎn)品，沱王還是很不錯的一款產(chǎn)品。
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精選布朗山百年大樹春茶為原料，條索緊結，白毫顯露。在沖泡該沱茶前應拆開外包裝，敲松后置于醒茶罐，放置1周左右，讓干茶充分和空氣接觸至茶香凝聚。
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開湯準備
①產(chǎn)品：2007年黎明茶廠喬木沱王生茶；
②用量：取茶餅8g（此量適合蓋碗沖泡）；
③用水：怡寶礦泉水，100度；
④洗茶：兩道。
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前10泡每泡間隔3-5s出湯，到第3泡時茶餅還未泡開，茶湯滋味略微不足，但3泡過后茶味漸濃，到第8泡時濃強度已達到極佳，茶湯顏色也是由橙黃來到了橙紅，清澈透亮，水路細膩；
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經(jīng)11載轉(zhuǎn)化，茶湯陳韻十足，雖前5泡茶湯苦澀偏重，但5-6泡過后層次感在口中變化明顯，口感厚實，滋味醇厚，香氣豐富悠長，清爽回甘；
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第15-17泡，已經(jīng)進入后段尾水，茶湯醇厚清甜；尾水后葉底呈黃綠色，柔韌肥厚有亮澤。
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總體評價：
優(yōu)點：陳韻十足，耐泡度尚可；
缺點：前幾泡口感略偏苦重。
